Antal portioner: 4
|
Ingredienser 1 gul lök |
 |
Tillagning
Skala och hacka lök och rotselleri. Fräs i smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och häll på vatten, fond och vin. Låt risotton koka på svag värme under lock ca 20 min. Stek svampen i smör tills all vätska har kokat in. Rör ner svamp, smörklickar, ost och svartpeppar i riset. Strö över gräslök. Servera risotton som den är eller med knaperstekt bacon.
NÄRA AB
Box 1054
186 26 Vallentuna
Besöksadress:
Smidesvägen 5 1tr
Vallentuna
Tel 08-511 744 40
Fax 08-511 757 99
Pensla laxen med lite olja på båda sidor. Grilla 2 minuter på varje sida. Lägg 1 msk tapenade oliver och k...
Smält chokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad.
Klicka ut den pÃ¥ en bricka klädd med smÃ...
1. Vispa grädden och blanda den med kesellan.
2. Smula sönder digestivekexen och fördela dem...
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Putsa filén från senor och fett. Skär filén i 2-3cm stor...
Skala och skiva morötter tunt ( rivjärn)
Koka i vatten 1-2 min slå av vattnet, låt svalna. Under ti...
1. Koka pastan enligt anvisningar.
2. Sätt ugnen på 250 °.
3. Ansa purjolö...
1. Skala mango, gurka, melon och avokado och skär i tärningar. Blanda med räkorna. Lägg upp i portionsskå...
1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstag...
1. Skär fisken i 3 cm kuber. 1. Skala och hacka lök och vitlök och fräs lökhacket mjukt i olivolja. Tillsätt örter och slå på tomat... 1. Hacka chilin grovt, använd även kärnorna. Koka upp grädde med chili, saffran, honung och råsocker. Ta ... 1. Blanda filmjölk och rågkross och låt det stå i kylen till nästa dag. Sätt ugnen på 175 grader Knåda ihop mjöl och smör, tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Rosta snabbt den flisade mandeln i en stekpanna, rör hela tiden. Ställ åt sidan. Ansa och skala potatisen och grönsakerna. Skär dem ev. i bitar, koka dem var för sig tills de är nästan m... Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt det bli 37 grader. Smörj en ugnsfast form och lägg i laxen. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter. Riv mandelmassan fint och blanda i ägg, et... Vi var och träffade Gunnel Fahlström som är ställföreträdande arbetsledare för sin son Micke (service k... Koka linserna i grönsaksbuljongen tills de är mjuka. (ca 40 min, se paketet). Låt linserna rinna av och kal... Ansa och bryn kycklingfiléerna, på båda sidorna i stekpannan. Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37 grader. Lös upp jästen i degspadet. Rör ner salt, socker...
2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja. Canneloni med spenat och gorgonzola
Chokladtryffel med smak av saffran och chili
Grovt rågbröd
2. Blanda mjölet ...Frukttårta med chokladbotten
TÃ¥rtbotten:
Smörj en rund form med avtagbar botten. Rör sa...Ostpaj med skinka och svamp
Kläd en låg, ca 25 cm st...Mandelskorpor från Toscana
Sätt ugnen...Varm potatissallad
Saffransbutterkaka
Ungsbakad lax med parmensanost och spenat
Tina spenaten.
Förbered såsen, häll alla b...Chokladmoussetårta
Rabarberpaj
Kall linssallad med getost & solroskärnor
Saffranskyckling
Skär purjolöken i 5 cm stora...Yvonne´s semlor
